红烧茄子做法简介，鱼香茄子做法简介1

1、把煎好的茄子刨到一边，放入葱蒜姜末，豆瓣酱煸炒出香味

2、倒入鱼香汁。汤汁熬煮至粘稠，关火即可

3、拿一小碗一勺生抽、两勺醋、两勺糖，少许清水倒入碗内

4、烹饪技巧

5、加分技巧

6、家乐鸡精具有提鲜的作用，在临出锅前加进去，带来鲜香的口感和清香回甘的体验。

7、煎茄子小火慢煎。

油焖茄子的家常做法是怎样的