1、夏至”食品：

2、今年22日夏至。从夏至日起，气温开始进入最热的阶段。炎炎夏日，容易上火”。故营养专家提醒人们，夏至时节，要多吃苦味食物，能清泄暑热，增进食欲。

3、据文献记载，在魏臂时，我国已有伏日吃面的习俗。(魏氏春秋)中说，三国时人称傅粉何郎”的何晏，在伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，人们才知道何晏面色玉白不是抹粉抹出来的。这段史实中所谓的汤饼”，就是今天的热汤面片，即今天北京的所言的揪片儿”。

4、麦粽”与夏至饼”：江南食俗，一般有麦粽、角黍、李子、馄饨、汤面等。《吴江县志》：夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷。”不仅食麦粽”，而且将麦粽”作为礼物，互相馈赠。

5、麦粽”与夏至饼”：江南食俗，一般有麦粽、角黍、李子、馄饨、汤面等。《吴江县志》：夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷。”不仅食麦粽”，而且将麦粽”作为礼物，互相馈赠。夏至日，农家还擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等，祭祖后食用，俗谓夏至饼”，或分赠亲友。

6、夏至各地习俗

7、祭神祀祖

8、夏至日，农家还擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等，祭祖后食用，俗谓夏至饼”，或分赠亲友。民间有吃过夏至面，一天短一线”的说法。

9、夏至”食品

10、夏至和伏日习俗花样多

11、时至今日，各地仍然保留有各种趣味盎然的夏至节日食俗。在北京，头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”;在山东，冬至饺子夏至面”;在江苏，夏令有三鲜：地三鲜是苋菜、蚕豆和杏仁，树三鲜是樱桃、梅子和香椿，水三鲜是海丝、鲫鱼和咸鸭蛋;在陕西，夏至食粽子等。

12、冬至馄饨，夏至面：自古以来，中国民间就有冬至馄饨夏至面”的说法，江南一带夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有吃过夏至面，一天短一线”的说法。南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等，而北方则是打卤面和炸酱面。因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。”

13、消夏避伏：夏至日，妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。《酉阳杂俎·礼异》：夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞。”扇”，借以生风;粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。在朝廷，夏至”之后，皇家则拿出冬藏夏用”的冰消夏避伏”，而且从周代始，历朝沿用，进而成为制度。

14、夏至吃面的习俗

15、据宋代《文昌杂录》里记载，宋代的官方要放假3天，让百官回家休息，好好地洗澡、娱乐。《辽史·礼志》中说：夏至日谓之‘朝节’，妇女进彩扇，以粉脂囊相赠遗。”彩扇用来纳凉，香囊可除汗臭。这一天，各地的农民忙着祭天，北求雨，南祈晴。从周代时起，在夏至日已经有了祭神仪式，到了清代仍然被视作国之大典”，民间的百姓们在这一天吃夏至面，有的地方还吃新麦做成饼、馍，谓之尝新。

16、夏至日是我国最早的节日。清代之前的夏至日全国放假一天，回家与亲人团聚畅饮。《礼记》中也记载了自然界有关夏至节气的明显现象：夏至到，鹿角解，蝉始鸣，半夏生，木槿荣。”说明一年的这一时节鹿角开始脱落，蝉儿开始鸣叫，半夏、木槿两种植物逐渐繁盛开花。从中医理论讲，夏至是阳气最旺的时节，养生要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气，着眼于一个长”字。

17、夏至这天山东各地普遍要吃凉面条，俗称过水面，有冬至饺子夏至面”的谚语。

　　24节气之夏至的习俗

17、祭神祀祖：夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。《周礼·春官》载：以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意为清除荒年、饥饿和死亡。夏至日正是麦收之后，农人既感谢天赐丰收，又祈求获得秋报”。夏至前后，有的地方举办隆重的过夏麦”，系古代夏祭”活动的遗存。