3、采购及时，确保经营管理正常有序

3、食品原材料：每日定量完成厨房部需求的原材料菜单，在质量稳定的前提确保原材料的到货时间及数量。对待特殊原材料系列（鹅肝、娃娃鱼），专门安排人员在市场上进行调研，从全国各地收集资料，做好产地品质的`确认，目前已利用网络资源从全国各地采购原材料及其它非食品类材料10余次，共完成采购任务300余次，采购各类原材料及非食品类物品800余件，并完成因经营部门临时需要而出现的零星采购30余次，有力保障酒店正常运营。

3、非食品原材料（酒水、饮料类）：每一系列的酒水，首先必须保证供货渠道合法性，三证齐全；其次保证酒店正常营运酒水、饮料的基本数量，做到既不多备货占用资金，又确保不断货。每年根据供应商年度考评，对其合同内容进一步的补充，修改或取缔重新其资格。查看全文

采购工作总结范文

5、对于市场季节性药品理解不够深入备货不是太充足；

5、滞销品种清理不足xx%。

5、减少不是厂家直接供货的药品，以每周找一个厂家的目标，为医药两票制做好充分准备；

5、发货方式尽量以送货上门为主，坚决缩小短途物流费用；

5、减少现款供货中间商，寻找新的一手货源供应商；

5、稳定现有供应商，开发培养有潜力的供应商，为公司做大做强做好积极准备；

5、更好的做好质管部和供应商之间的桥梁；查看全文

6、协助部门领导和同事完成其他相关工作，包含ts16949体系审核的准备工作、